Nggak cuma kita manusia yang butuh AC kalau lagi cuaca panas. Kucing juga sama, mereka suka kalau ruangan yang didiami adem. 

Seperti Pipin dan Awan, kucing-kucing kesayangan yang tinggal bareng sama aku. Mereka berdua tuh, ngerti kalau tidur malam mesti masuk kamar. Terlebih sekarang hawanya tuh lagi panas banget. Malam hari aja sekitar pukul 19.00 WIB-an, liat di layar gawai, suhunya 31 derajat celsius. 

Baca Juga: Bob Si Kucing Jalanan, Mengubah Hidup Seorang Pecandu Narkoba

Sama seperti manusia, hewan peliharaan (kucing) juga bisa sensitif terhadap perubahan suhu, dan paparan udara dingin yang berkepanjangan bisa mempengaruhi kesehatan mereka. 

Meskipun sebagian besar hewan peliharaan menikmati lingkungan yang sejuk, penggunaan AC berlebihan dapat menyebabkan masalah seperti kulit kering, iritasi pernapasan, dan bahkan nyeri sendi pada hewan yang lebih tua.

Beberapa ras bahkan lebih rentan dibanding yang lain, terutama yang memiliki bulu pendek atau ukuran tubuh kecil. Kuncinya adalah menemukan keseimbangan − menjaga rumah tetap sejuk tanpa membuat teman berbulu merasa tidak nyaman.

Baca Juga: Simak 6 Manfaat Memelihara Kucing yang Harus Sahabat Tahu

Bagaimana AC Mempengaruhi Hewan Peliharaan?

Pendingin udara menjaga tubuh kita tetap dingin dan nyaman, tetapi juga dapat mempengaruhi tubuh hewan peliharaan dalam hal ini adalah kucing. 

Tidak seperti manusia, hewan peliharaan tidak bisa mengatur termostat atau mengambil selimut ketika mereka kedinginan. Beberapa ras, terutama anjing berbulu pendek, kucing, dan hewan kecil seperti kelinci atau marmut, lebih rentan terhadap efek pendingin udara.

Udara dingin dapat menyebabkan kulit hewan peliharaan kering serta menyebabkan rasa gatal dan iritasi. Juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan pernapasan, terutama bagi hewan peliharaan yang memang sudah memiliki asma atau alergi.

Hewan peliharaan senior (seperti kucing yang berusia di atas 10 tahun) dan mereka yang menderita artritis mungkin akan mengalami nyeri sendi jika berada di lingkungan yang dingin.

Baca Juga: Ngomong Sendiri? Ini 5 Manfaat Self-Talk Bikin Mental Sehat

Selain itu, perubahan suhu yang tiba-tiba − seperti berpindah dari luar rumah yang panas ke ruangan yang sangat dingin − dapat memberikan stres pada tubuh mereka.

Tapi tenang, ada kabar baiknya yaitu kita dapat menjaga kenyamanan kucing dengan mempertahankan suhu dalam ruangan dan memastikan tingkat kelembaban yang tepat, dan menyediakan tempat yang hangat dan nyaman untuk mereka beristirahat. 

Beruntung Awan dan Pipin kucing indoor seratus persen. Jadi mereka berdua nggak mengalami perubahan suhu yang signifikan dari luar masuk ke dalam rumah. 

Baca Juga: Ada Apa dengan Tanaman Janda Bolong? Simak 5 Fakta Tentang Tanaman Ini

Masalah Kesehatan Umum pada Kucing Akibat AC

Pendingin udara memang dapat menjaga rumah tetap sejuk, tapi di sisi lain juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan masalah kesehatan pada kucing dan hewan peliharaan lainnya. 

Beberapa hewan bahkan lebih sensitif terhadap udara dingin, terutama untuk hewan ras kecil seperti anjing chihuahua, kucing Devon Rex, hewan berbulu pendek seperti ras BSH (British Short Hair), dan hewan senior.

Berikut adalah beberapa masalah kesehatan umum yang mungkin dialami hewan peliharaan termasuk kucing akibat pendingin udara (AC): 

1. Masalah pernapasan 

Udara dingin dan kering dapat mengiritasi saluran pernapasan hewan peliharaan, menyebabkan batuk, bersin, atau kesulitan bernapas, terutama pada hewan peliharaan yang menderita asma atau alergi.

Sebenarnya Pipin sudah punya gejala bengek alias napasnya "ngik-ngik gitu" tapi gak sering. Biasanya aku suka puk-puk dada di kiri dan kanannya, gantian gitu. Tapi ngik-ngiknya Pipin nggak di kamar ber-AC aja. Di ruangan lain tanpa AC seperti kamar belakang, ruang tamu, tengah/dapur dia suka batuk sedikit ngik-ngik. 

Harus periksa ke dokter sih ini mah.

Baca Juga: Sendiri Bukan Berarti Kesepian. Simak 4 Perbedaannya Berikut Ini

2. Kulit kering dan gatal 

AC menghilangkan kelembapan udara, otomatis kulit hewan peliharaan bisa jadi kering. Kulit yang kering dapat pada kucing dan hewan peliharaan lainnya dapat menyebabkan gatal, mengelupas, atau bulu rontok yang berlebihan.

Aku sih kepikiran untuk pasang humidifier si kamar biar kelembapannya terjaga. Tapi barus cari tahu dulu, aman gak buat Awan dan Pipin. 

Kalau sekarang, aku suka nyalain air purifier pas mau tidur. Soalnya kalau Awan dan Pipin garuk-garuk, bulunya suka berterbangan. 

3. Nyeri sendi dan otot 

Udara dingin dapat memperburuk arthritis dan kekakuan sendi pada hewan peliharaan usianya sudah gak muda lagi atau sudah berumur. Arthritis membuat mereka menjadi lebih sulit bergerak dengan nyaman.

Baca Juga: 6 Cara Mengatasi Trauma Psikologis Ala Desi's Corner

4. Syok suhu 

Berpindah dari lingkungan luar yang panas ke ruang dalam yang sangat dingin dapat memberikan stres pada tubuh hewan peliharaan, yang mengakibatkan kelelahan atau ketidaknyamanan.

5. Dehidrasi

Udara kering dapat menyebabkan kehilangan air yang lebih banyak, jadi pastika hewan peliharaan kita harus cukup minum agar tetap terhidrasi.

Aku terbilang sering mengganti air minum Awan dan Pipin. Mungkin bisa 3-4 kali bahkan lebih dalam sehari. Lagi hawa panas kayak gini, mereka lebih senang kalau air minumnya dingin dan segar. Jadi mereka semangat minum. 

Sebagai pemilik hewan peliharaan, agar para majikan tetap nyaman di dalam rumah dengan suhu yang sudah memasuki musim kemarau. Menjaga dan mempertahankan suhu agar tetap stabil adalah keharusan agar mereka tetap nyaman.  

Bikin steam daging tempe bunga bawang ini 4 hari mau puasa Ramadan kemarin. Mencoba mengolah tempe tanpa perlu di orek, ditumis, di bacem, goreng tepung, atau yang perlu pake minyak gitu. 

Namanya juga coba-coba. Belum tahu hasil akhirnya gimana. Tapi selama itu masakan, kalau ada kurang rasa masih bisa dibenerin dibanding bikin kue lebaran yang harus akurat takarannya biar berhasil. Tapi se-pengalamanku, biar udah ikuti resep, keberhasilannya jarang terjadi, tuh. 

Prinsip aku kalau soal makanan itu, cuma ada dua, yaitu enak dan enak banget. Secara aku pemakan segala. Untuk masak sendiri dan untuk dimakan sendiri juga. Jadi aman dari kritik orang lain. 

Jadi asal usul resep steam tempe daging bunga bawang ini karena aku mau menghangatkan nasi masak kemarin sore di dandang. Kalau cuma nasi doang, kan sayang gas yak. Dipikir sekalian aja masak lauk tapi di steam. Ya, satu dayung dua tiga pulau terlampaui dah. 

Pas banget ada stok tempe, bunga bawang waktu beli dua hari lalu, dan sisa daging rebus di kulkas. Dagingnya tuh nanggung banget kalau mau dibuat sayur sop lagi. Makanya mau dicampur sama tempe. 

Baca Juga: Resep Terong Lada Hitam, Masak Gampang Anti Ribet, Sat Set Langsung Hap

Bunga Bawang atau Bunga Bawang Merah

Suka lihat sih tukang sayur yang lewat depan rumah bawa sayuran ini. Tapi gak tahu namanya dan bisa diolah menjadi masakan apa gitu. 

“Ini apaan Riko,” tanyaku dengan tangan memegang seikat sayuran yang ujung batangnya ada kuncup bunga berwarna putih.

“Kembang bawang itu,” jawabnya.

“Dimasak buat apaan ini?” aku bertanya sambil memegang kembang bawang lalu dibolak-balik seperti memeriksa barang baru yang aneh karena pertama kalinya melihat bentuk sayuran seperti itu.

“Buat campuran itu Bude. Tumis juga bisa dicampur kembang bawang,” Riko menjawab sambil memisahkan pesanan belanjaan. 

Ya udah, akhirnya aku ambil bunga bawang itu. Kepengin tahu seperti apa rasanya setelah dimasak nanti. 

Ternyata bunga bawang itu dikenal dengan bunga bawang merah yang khasiatnya lumayan banyak. 

Cari tahu dong manfaat bunga bawang, eh yang jawab AI. Katanya bunga bawang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan pencernaan dan tulang, serta mencegah beberapa jenis kanker berkat kandungan antioksidan, serat, vitamin, dan senyawa alisin di dalamnya. Manfaat lainnya termasuk melawan infeksi, mengurangi lendir saat flu, dan mendukung kesehatan mata, serta dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.  

Harga gak sampai lima ribu, tapi manfaatnya bejibun. Untung banyak ini mah. Ya, nggak?

Baca Juga: Resep Capcay Ala Desi Dari Bahan Sayur Sop

Resep Simple Steam Tempe Daging Bunga Bawang

Sebelum memasak, aku menyiapkan dandang yang sudah diisi air lalu ku taruh di atas kompor. Nasi sisa yang ku masak kemarin sore juga sudah dipindahkan ke dalam rantang. Tidak lupa di atas nasi ku susun 5 buah minipao buat camilan.  

Oh iya, aku juga punya tahu. Sebelum diolah biasa tahu dikukus terlebih dahulu. Biar apa dikukus? Biar tahunya nggak bau langu dan untuk menghilangkan zat-zat kimia dalam tahu kalau ada. 

Seperti dikutip dari fimela.com, metode pengukusan memiliki kelebihan dibandingkan dengan perebusan, yaitu mampu mengurangi kadar air tanpa mengorbankan kandungan nutrisinya. Untuk mengukus tahu dengan benar, sebaiknya letakkan tahu di atas saringan kukusan dan kukus selama 30 menit.

Tahu yang dikukus yang disimpan dalam suhu ruang, dapat bertahan hingga 2-3 hari, sementara jika disimpan dalam kulkas bisa mencapai 5-7 hari. 

Nah, balik lagi ke bintang utama steam tempe daging bunga bawang dan cara membuatnya. 

Baca Juga: Nasi Goreng Strawberry Kecap Manis ABC, Buat #SuamiIstriMasak yang Nggak Pake Lama

Resep Steam Tempe Daging Bunga Bawang: 

Bahan yang dibutuhkan: 

- 1 buah Papan tempe

- 100 gr Daging sapi yang sudah empuk (kira-kira aja ya dagingnya. Sesuai selera dan kebutuhan)

- 1 ikat Bunga bawang

- 2 siung Bawang putih

- 4 siung Bawang merah ukuran sedang

- 3 buah Cabai rawit setan (sesuai selera)

- 1 buah Cabai merah besar

- 1 buah Cabai hijau besar 

- Secukupnya kaldu jamur

- Secukupnya kaldu sapi/ayam (saya pakai kaldu ayam karena stok kaldu sapinya habis)

- Air secukupnya, agar bumbu dapat tercampur dan lebih meresap ke dalam tempe)

- Boleh ditambahkan sedikit jahe dan daun salam (aku tidak pakai)

Cara membuat:

- Potong tempe sesuai selera. Tidak terlalu besar dan tebal. Agar bumbu bisa meresap maksimal ke dalamnya

- Potong dadu daging sapi 

- Potong bunga bawang kira-kira satu ruas jari sampai menyisakan ujung batang untuk dibuang

- Geprek bawang putih lalu dicincang

- Iris tipis bawang merah

- Cabai setan dibiarkan utuh atau boleh dipotong dua kalau ukurannya besar dan agak panjang

- Iris serong cabai merah dan hijau setelah dibuang bijinya

- Masukkan semua bahan kedalam rantang atau wadah tahan panas kecuali bunga bawang

- Aduk sampai bumbu merata dengan tempe dan daging

- Beri air lalu aduk kembali

- Taburi bunga bawang di atasnya

- Panaskan dandang lalu kukus tempe daging bunga bawang 30-35 menit dengan api sedang 

- Matikan api kompor dan siap dihidangkan

Nggak pakai garam ya Sahabat Desi’s Corner karena asin dan gurihnya udah dari kaldu jamur dan sapi/ayam. 

Baca Juga: Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang dan Santan

Kesimpulan

Setelah masak ternyata boleh juga nih, steam cemplang cemplung tempe dagingnya. Cocok banget sama nasi hangat ditambah kerupuk. Rasa bunga bawangnya mirip kayak rasa daun bawang, ada kayak rasa bawang putih juga. Ya judulnya enak.  

Kayaknya sahabat wajib re-cook buat sahur atau buka puasa di bulan Ramadan ini, deh. Semoga suka ya dengan resep steam tempe daging bunga bawang ini. Moga cocok di lidah sahabat semua.